¿Tiene su colesterol alto?....baje su nivel

Simplemente recuerda que el HDL es “el bueno” y el LDL “el malo”. El HDL ayuda a conducir el colesterol fuera de los conductos sanguíneos mientras que el LDL permite que se deposite dentro de las paredes de tus arterias.

El colesterol es un lípido que está presente en el tejido del cuerpo humano y en la sangre, concentrado especialmente en el hígado, el pancreas, la médula espinal y el cerebro. Su aspecto es similar a una sustancia suave, cerosa y parecida a la grasa. Es normal tener colesterol porque nuestro cuerpo lo usa para producir membraans celulares y algunas hormononas, pero la cosa se agrava cuando tenemos más colesterolque lo indicado médicamente.

El colesterol alto, puede provocar infartos y enfermedades cardiovasculares, que debemos hacer para bajar el colesterol?:
. Disminuir el consumo de colesterol, este se encuentra sólo en alimentos de origen animal, de preferencia en la yema de huevo, mariscos crustáceos, erizos y vísceras.
• Disminuir el consumo de grasas saturadas y trans-ácidos. Las grasas saturadas se encuentran en los animales terrestres (grasas de la leche y sus derivados, y grasas de las carnes). Los trans-ácidos se encuentran en todo tipo de margarina o manteca hidrogenada
• Evitar el consumo exagerado de azúcar y derivados, fructosa y alimentos que la contengan.
• Reemplazar las grasas saturadas por aceites y grasas vegetales, y también por pescados grasos.
• Aumentar el consumo de fibra dietética soluble, la que se encuentra en verduras, frutas, avena y legumbres.
• Controlar el peso. Debo bajarlo en un 10% si es excesivo y mantenerlo si es normal; para ello debo iniciar un programa de ejercicio físico diario.

CAMBIAR TU COLESTEROL MALO POR BUENO:
Ésta es la forma de hacerlo:
1. Prepárate un buen sándwich con pan de harina de trigo o una pita con pavo magro y muchos vegetales frescos. Desecha los perros calientes, del salchichón de Bolonia y del salame. Todos éstos son alimentos altamente procesados y llenos de grasa y colesterol.
2. El pescado, como el salmón, es bueno. Busca variedades de salmón rojo, que son muy ricos en ácidos Omega-3 (grasa buena). Además, la semilla de lino es otra fuente excelente de Omega-3.
3. Evita los ácidos grasos trans. No sólo elevan el colesterol LDL, sino que pueden bajar los niveles de HDL. Aléjate de alimentos como la margarina, mantecas, y procesados que contengan aceite de soja hidrogenado.
4. ¡Sí a las nueces! Aparte de las nueces prueba con almendras, avellanas, almendras anacardo, y pacanas. Las nueces son elevadas en grasas, pero del buen tipo. Además, usa mantequilla de maní natural en lugar de la clase común que contiene nocivas grasas trans.
5. Limita los postres y trata de comer sólo aquellos saludables como el bizcochuelo blanco, galletas de harina de trigo, jalea, y yogurt helado dietético.
6. Ingiere alimentos altos en fibra. Estos son: pan de harina de trigo, harina de avena (cuáquer), frutas, vegetales, porotos y algunos cereales. Busca los cereales que en su caja digan “ayuda a bajar el colesterol”.
7. Utiliza el asador. Si vas a hacer bifes o hamburguesas, cocínalas en casa y utiliza carne magra. Esta práctica evita la grasa y la carne sabe genial.
8. Encuentra un nuevo aderezo para las ensaladas. La mayoría de ellos están llenos de ácidos grasos trans y colesterol. El aceite de oliva es bueno, y puedes agregarle vinagre o jugo de limón.
9. Puedes excederte con las frutas y vegetales. Éstos no contienen colesterol y aportan muchos nutrientes y antioxidantes. Aquí van algunos: arvejas verdes, brócoli, coliflor, manzanas, naranjas, mangos, papaya, piñas (ananá), tomate, ajo, cebolla, espinaca, bananas, kiwi, etcétera.
10. Evita las comidas rápidas como papas fritas y cualquier otra cosa de freído profundo. Estos alimentos elevarán tu colesterol hasta las nubes. Una recomendación: mantente alejado de las reuniones en locales de comidas rápidas.
11. Consejo bonus: emplea especias como pimienta y orégano para agregar sabor a tus platillos. Como ves, no hay que hacer nada del otro mundo para bajar el colesterol. Ahora, deberás sumar la actividad física. Caminatas, footing, natación, fútbol, o cualquier otro deporte. En poco tiempo, el colesterol habrá dejado de acecharte.